食べたよ
きたキッチン大通で行われていた催事で購入。よく見かけるので市内でも比較的手に入れやすいです。
３点まとめ買いで1080円というお買い得セット。
今回は購入したのは
- なす切り漬
- セロリ漬け
- 長いも醤油漬け
いや～うまい！自分でもよく漬物をつけるのですがプロがやるとどうしてこうも違うのか。
中でも特においしかったのが茄子。ギュギュっとしつつ噛むとポリっとした食感。
水々しい茄子そのままに、優しめの味が満遍なくしみ込んでいて、
しかも噛めば噛むほど程よい塩分と調味された旨味が広がってジワーっと出てきます。
そうなればセロリ漬けも美味しいはず。
うんうん、間違いない！
セロリ独特の風味が強すぎず弱すぎずちょうどいい塩梅で主張してきます。
よく行く大衆居酒屋で出るような塩気の尖った味ではなく、繊細な味付けで
透き通ったスープともいえる調味液によって素材本来の美味しさを最大限引き出されています。
切り方もちょうどいい斜め切りで、口に入れたときの感覚もGood！
酒すすむわぁ～。長いもも上品な味付けで全部うまかったです。
印象的だったのは、きたキッチンの催事期間が、たしか１週間くらいだったと思いますが、
私が購入した際「また買いに来たわ！」というオッちゃんがいたことです。
販売しているお兄さんも優しくて印象的。頑張ってね！応援してます！
TEL : 0137-62-2830
FAX : 0137-62-2843