食べたよ
オホーツクの空の玄関「女満別空港」を擁する大空町。
東藻琴は人口よりも乳牛の数の方が多いエリア。
藻琴山をはじめとする雄大な自然に囲まれ、
牧草が茂り、湧き水も美味しい酪農地帯で、環境的にはチーズ作りに最適の理想郷です！
それでは頂きます！ (._.)
ゴーダチーズ (青)：
塩分ひかえめ、クセのないまろやかな風味。熟成をすすめて食べても良さそうです！
スモークゴーダチーズ (緑)：
生乳の美味しさをそのまま残しつつ、やさしい森林のような香薫が加わった優しい味わい。
新鮮な牛乳を脂肪調整で使っているとのことで
清々しい生乳感を求める方にはお勧めかと思いました！
ちなみにチーズの表面には、テカテカのワックスが付いているのではがしてください！
（私は間違って食べちゃいましたww 害はありません）
チェダーチーズ（赤）：こちらもクセがなく、シャキッとした口当たり。
写真の様に組織は、緻密で砕けるような質感、マイルドで爽やかな酸味がいいですね！
スモークチーズ：スモークは独自のブレンドによるチップで燻しあげているとのこと。
絶妙な塩梅の燻製でチーズの魅力が一層引き立ちます。おつまみに一口よさそうです。
少々お値段しますが、
人の手を感じる優しいチーズでした！
ひがしもこと乳酪館 : http://nyurakukan.com/curry.htm