食べたよ
東急の催事で購入！販売のお兄さんに聞き
「厚切りラム肩ロース（タレ）」と「味噌ホルモン」をおススメしていただきました！
さて、肉だ～！まずいただくのは大人気の
- 「厚切りラム肩ロース（タレ）」300g 1500円
ぶ厚いっ！！
ステーキサイズのラム肉がゴロリゴロリと入っている大盤振る舞い！
北海道、と言えばジンギスカンの聖地。
家庭でも日常的にラム肉を食べるのですが、ここまで贅沢に分厚くスライスされ、
肉感を重視してくれる製品は北海道でもかなりレア！
オリジナルのタレの味もまた抜群！
甘すぎず生姜の風味がやんわり効いており、
ジューシーな肉の旨味を最大限引き立てつつも、一方で止まらなくなるパンチのある味付け。
漬け込み具合も最高で、じっくり中まで味が染み込んでいます。
タレ以外にも、
あっさり塩・手作り味噌ダレ、味付けなしのプレーンもあるとのこと！
そして、次なるは
- 「味噌ホルモン」
直腸・ガツ・子袋・タンのミックス、さらに行者ニンニク入りで、500g 1000円！
こってりした辛味噌で、ホルモンと味噌のうま味が絶妙に絡み合います。
生姜の千切りも入っており、キュっとしまったパワフルさ！
これはうまい！！そして圧巻のボリューム。
こうなると完全に、
別売りの「長万部ジンギスカンのタレ」も手に入れて大正解！
タレを使ってアレンジしちゃいました。
名付けて「ごっついラム肩ロースが入った長万部焼うどん。」
うどんとタレが熱々の状態で上品に絡みつつ、そこに生姜が効いたパンチある味。
さらに食べ応え抜群のラム肉が加わり、これまた贅沢！
サンミートさん目当てで長万部に行きたくなる、まである！と思いました。
催事などで見かけたら自信をもって購入をお勧めします。
長万部 サン・ミート木村 さん (⇓⇓オンラインショップあり）
HP : https://www.sunmeat-kimura.com/top.html
Instagram : https://www.instagram.com/sunmeat_kimura/
北海道山越郡長万部町長万部８６−１
TEL : 01377-2-4416
FAX : 01377-2-4129
営業時間
4月〜10月 : 月〜土曜 9:00〜19:00 日曜日 9:00〜18:30
11月〜3月 : 毎日 9:00〜18:00
毎週水曜定休 （年始1月1日〜3日はお休み）