お土産 – 小樽市 小樽ビール

お土産全部食う!
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食べたよ

言わずと知れた小樽を代表する人気クラフトビール!
ピルスナー / ドンケル / ヴァイスという代表的な3種類に加え、季節のビールも。

なかでも私一押しなのはドンケル。
カラメルのようなフレーバーでコクと甘味の絶妙なバランスが最高です!

美味しさの秘密をしらべてみると、、

醸造責任者であるヨハネス・ブラウン氏は
本場ドイツビール造りの国家資格のなかでも最上位の「ブラウエンジニア」。

ブラウエンジニアとは、4年近くの専門的なカリキュラムを経て、
ビールの醸造、ビール工場の設計、ビールのマーケティングまで学び、
ようやくなることができるビール界における超エリートの証。

ドイツビールの歴史をさかのぼれば、

1516年頃、粗悪なビールの横行を防ぐために「ビール純粋令」という
食品に関する世界最古の法律が制定されるほど。

「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という厳格な内容で、
おかげで高い品質を保持するドイツビールは今や世界中で愛される存在に。

その伝統ある「ビール純粋令」を守った味が、小樽と融合し日本中へ発信されています。

観光名所の小樽運河のそばには、
工場からダイレクトで出来立てビールを楽しめる「小樽倉庫No.1」という直営店もあります。
施設見学もできるので小樽に行く機会があればぜひ立ち寄ってみてください!

私は一度、本場小樽で頂いて以来、虜になっております!

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実際訪問したブログ記事

小樽観光の動画(最後の方に小樽倉庫No.1さんの映像もあります

小樽ビール 小樽倉庫No.1さん HP :http://otarubeer.com/jp/

営業時間 11:00~23:00 (フードLO 22:00/ドリンクLO 22:30)

年中無休