食べたよ
うりゃー！「国士無双」でおなじみ高砂酒造さんの地酒で乾杯するべー！
ではなく今回は甘酒！（はんなり。）
もともと「国士無双」は1975年に誕生した、北海道を代表する最高峰の辛口酒！
男性的で爽やかな辛口が評判の地酒で、私自身もファンでよく飲みます。
近年は、日本酒の製造過程でできる酒粕にも注目が集まっているそうで、
たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどの豊富な栄養素に加え、
美肌効果や、生活習慣病の予防なども期待されているとのこと。
何よりビジネスとしても良い着眼ですよね！
そんな酒粕に注目したコラボ商品が高砂酒造さんからも続々と。
そのうちの一つが今回購入した「大吟醸酒粕甘酒 国士無双」。
東旭川町・谷口農場さんのお米「ゆめぴりか」をブレンドしたコラボ商品で
2019年「第3回 E-ZO絶品アワード」優秀賞を受賞。
「ゆめぴりか」を加えることで、酒粕だけでは出すことのできない深いコクとすっきりした甘さ、
とろりとした食感が加わるとのこと。
どれどれ (._.)
ん～～！甘うま！
自然由来のほっぺのおちる甘さ。
確かにトロリとした食感がちょうどいい！
酒粕のタンパクな風味もしっかりと残っており大人の品も感じます。
アルコールの飲めない方や、女性の方もいいですね！
移動の際などにも気軽に飲めて、持ち運びもコンパクト！
あの雄々しい国士無双の甘酒版。そんなギャップもたまりませんでした！
髙砂酒造株式会社 さん HP : https://www.takasagoshuzo.com/
TEL (0166)23-2251
谷口農場 さん